1. This site uses cookies. By continuing to use this site, you are agreeing to our use of cookies. Learn More.

Ali Paşa Pilavı Tarifi

Konusu 'Pilavlar' forumundadır ve melek tarafından 31 Ağustos 2013 başlatılmıştır.

  1. melek

    melek Demirbaşlardan

    Katılım:
    11 Nisan 2008
    Mesajlar:
    2.615
    Beğenilen Mesajları:
    255
    Tuttuğu Takım:
    GALATASARAY
    [​IMG]

    Malzemeler

    2 Su Bardağı Pirinç
    3 Çorba Kaşığı Tereyağı
    3 Su Bardağı Et Suyu
    100 gr Kıyma
    1 Diş Sarmısak
    1 Soğan
    1/2 Su Bardağı Dolmalık Fıstık
    1 Fincan Antepfıstığı
    1 Kahve Fincanı Kuru İzmir Üzümü
    Tuz

    Yemeğin Tarifi

    Soğanı rendeleyip tuz, sarımsak ve kıyma ile köfte harcı hazırlayın ve fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın

    Köfteleri ister tavada kızartın, ister suda haşlayın.

    Üzümleri suda bekletip şişmesini sağlayın.

    Antepfıstıklarını suda üç-beş dakika haşlayın ve kabuklarını soyun.

    Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri yağda kavurun. Dolmalık fıstığı ekleyip biraz daha çevirin. Et suyunu köftelerle ve antepfıstığı ile birlikte pirince ekleyin. 15 dakika kadar kısık ateşte pişirken üzümleri ve tuzu ilave edin. Sıcak olarak servis yapın.
     

Sayfayı Paylaş