1. This site uses cookies. By continuing to use this site, you are agreeing to our use of cookies. Learn More.

Ev Yapımı Cips Ve Dip Sos

Konusu 'Yemek ve Mutfak' forumundadır ve hürrem sultan tarafından 1 Ocak 2010 başlatılmıştır.

  1. hürrem sultan

    hürrem sultan Demirbaşlardan

    Katılım:
    25 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    1.704
    Beğenilen Mesajları:
    754
    [​IMG]


    * Yufka
    * 2 çorba kaşığı zeytinyağı
    * Neredeyse toz halinde kaşar rendesi
    * 1 diş sarımsak, ama çok iyi dövülecek
    * Nane, pul biber, tuz


    Yapılışı:

    İlk önce yufkaları üst üste koydum.3 parmak genişliğinde şeritler kestim.Sonra bu şeritleri yukarıda gördüğünüz üçgenleri elde etmek için çapraz kestim.Bir kabın içinde zeytinyağı, baharat, sarımsak ve kaşar rendesini karıştırdım.Bu kaba yufkaları da ilave edip bir kaşık yardımıyla karıştırarak tüm malzemelerin yufkalara yapışmasını sağladım.

    Tepsiyi yağlı kağıtla kapladım.Fırını 200 C'de ısıttım.Tepsiye dizdiğim cipsleri fırına verdim.Zaten 2-3 dakikada kızarıyorlar.Fırındakileri alıp, yerine hemen yenilerini koydum.Bu şekilde bu leziz ve dışarıdakilere göre daha sağlıklı cipsleri elde ettim.


    [​IMG]


    Dipsos :

    * 5-6 parça pancar turşusu
    * 3 kaşık yoğurt
    * 1 kaşık mayonez
    * 1 kaşık krema (yoksa 1 kaşık daha mayonez koyabilirsiniz)
    * 4-5 dal (bizde sap derler) maydonoz
    * 2-3 dal dereotu
    * 1 diş sarımsak
    * İsteğe göre çok az tuz

    Malzemelerin hepsini parçalayıcıda karıştırın.Pembe dip sosunuz hazır.:snicker:
     

Sayfayı Paylaş