1. This site uses cookies. By continuing to use this site, you are agreeing to our use of cookies. Learn More.

Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır

Konusu 'Ansiklopedik Bilgiler' forumundadır ve himen tarafından 3 Nisan 2015 başlatılmıştır.

  1. himen

    himen Demirbaşlardan

    Katılım:
    11 Şubat 2013
    Mesajlar:
    1.562
    Beğenilen Mesajları:
    50
    Cinsiyet:
    Bay
    Tuttuğu Takım:
    GALATASARAY
    ♥Bal buzdolabında şekerleniyorsa gerçektir.
    ♥Balın kesafeti (yoğunluğu) çok, akışkanlığı sürekli olmalıdır, kesik kesik akan bal sahtedir. Çiçek balı hızlı, çam balı ise daha yavaş akar.
    ♥Gerçek bal kaşıkla alındığı zaman kesintisiz gelir.
    ♥Buzdolabında yaklaşık bir ay bekleyen balın krem ya da tereyağ kıvamına gelmesinin balın hakiki olduğunu gösteriyor.
    ♥Tükenmez kalem (kuşun kalem değil ucu ıslandığı zaman mor renk yazan) alın bala uç kısımını daldırın sonra parmağınıza sürün renkli olarak çıkıyorsa bal karışıktır çıkmıyorsa hakiki baldır.
    ♥Soğuk havada donma yapmaz ise bal sahtedir… Zeytin yağının donması gibi kavanozun alt kısımları donma yapar ise hakiki baldır.
    ♥Sahte balın rengi biraz daha açıktır, normal balın kokusu yoktur. Normal balın kıvamı biraz daha katıdır.
    ♥Balı kaşıkla alıp yere döktüğünde sahte bal uzayıp resmen örümcek ağı gibi havada uçar.
    ♥Balın şekerlenmesi durumunda ise, eski hâlini alması için güneşe çıkarılması veya kabıyla birlikte sıcak suya konulması kâfidir.
    ♥Bal şekerle yapılan diğer şerbetlere nazaran çok daha fala keskindir. Fazla yendiği zaman genizde hafif yanma yapar. Bu yediğiniz gerçek baldır.
    ♥Balda hafif te olsa şekerden kaynaklı alkol olması nedeni ile kibrit çöpü veya kağıt üzerinde cızırdayarak yanar.

    ♥Gerçek balı anlamak için küçük bir test: Balı kaşığa koyun ve kaşığın altında çakmak yada mum yakın kaşıktaki bal yandıkca karemelize oluyosa o şekerle yapılmış sahte baldır.Ancak yandıkça parlaklık alıyorsa gerçek
     

Sayfayı Paylaş