1. This site uses cookies. By continuing to use this site, you are agreeing to our use of cookies. Learn More.

Güveçte pancarlı ördek ciğeri

Konusu 'Et Yemekleri' forumundadır ve mine tarafından 3 Temmuz 2016 başlatılmıştır.

  1. mine

    mine Demirbaşlardan

    Katılım:
    5 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    1.903
    Beğenilen Mesajları:
    106
    Cinsiyet:
    Bayan
    Bulunduğu Yer:
    ankara
    Tuttuğu Takım:
    GALATASARAY
    Malzemeler:

    100 Gram Ördek Ciğeri
    1 Adet Kırmızı Pancar
    2 Çorba kaşığı Zeytin Yağı
    1 Demet Roka
    Yeteri kadar Tuz
    Yeteri kadar Kimyon
    Yeteri kadar Karabiber

    Yapılışı:
    Kırmızı pancarı temizleyip bol suda haşlayın. Halka halka doğrayıp zeytinyağı kimyon tuz roka ve karabiberle harmanlayın. Zeytinyağını tavada ısıtıp şerit şeklinde kesilmiş ördek ciğerini iki taraflı kızartın. Servis tabağına önce pancarları sonra ördek ciğerini kat kat dizin. Soğuduktan sonra buzdolabında 2 saat daha bekletin.

    Ördek ciğerini roka yaprakları kimyonlu ya da haşhaşlı çörekle soğuk olarak servis yapın.

    Afiyet olsun
     

Sayfayı Paylaş