1. This site uses cookies. By continuing to use this site, you are agreeing to our use of cookies. Learn More.

Nohut Salatası Tarifi

Konusu 'Salatalar Mezeler' forumundadır ve melek tarafından 26 Mayıs 2014 başlatılmıştır.

  1. melek

    melek Demirbaşlardan

    Katılım:
    11 Nisan 2008
    Mesajlar:
    2.615
    Beğenilen Mesajları:
    255
    Tuttuğu Takım:
    GALATASARAY
    1 su bardagi nohut
    1 çay kasigi tuz
    1 dis sarmisak
    2 orta boy sogan
    2 orta boy domates
    2 sivri biber
    yarim demet maydanoz
    3 yemek kasigi zeytinyagi
    2 yemek kasigi limon suyu
    1 yemek kasigi sirke
    karabiber YAPILIŞ TARİFİ
    Nohutu 8-10 saat süre ile tuzlu soguk suda birakin. Bir soganin dis kabuklarini soyun, bütün olarak önceden islatilmis ve süzülmüs nohut ile birlikte bir tencereye yerlestirin. Nohutlarin üzerini üç parmak geçecek kadar soguk su ile bir tatli kasigi tuz ekleyin, yumusayincaya kadar haslayin, süzün, sogani atin.
    Sogumaya baslamadan üzerine zeytinyagini döküp karistirin. Sarmisagi ayiklayin, çentin. Diger sogani ikiye bölüp yarim ay seklinde dograyin. Domateslerin kabuklarini soyun, çekirdeklerini çikartin ve küp seklinde dograyin. Biberlerin saplarini çikartin, tohumlarin bosaltin, halka seklinde dograyin. Maydanozu yikayin, ince ince kiyin.
    Salata kabinda yaglanmis nohut, sarmisak, sogan, domates, biber, tuz ve maydanozu karistirin. Üzerlerine limon suyu ve sirkeyi döküp harmanlayin, biraz dinlendirip servis yapin.
     

Sayfayı Paylaş