1. This site uses cookies. By continuing to use this site, you are agreeing to our use of cookies. Learn More.

Sütlü Mısır Çorbası Tarifi

Konusu 'Çorbalar' forumundadır ve Aşk'a İnanmışt'ı tarafından 7 Eylül 2015 başlatılmıştır.

  1. Aşk'a İnanmışt'ı

    Aşk'a İnanmışt'ı Genel Yönetici Staff Member

    Katılım:
    28 Mart 2008
    Mesajlar:
    23.185
    Beğenilen Mesajları:
    2.143
    Bulunduğu Yer:
    ŞANLIURFA
    Tuttuğu Takım:
    GALATASARAY
    Skype:
    fehmi56397
    İçindekiler
    500 gr SuperFresh mısır
    6 çorba kaşığı SuperFresh soğan
    2 çorba kaşığı zeytinyağı
    2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
    1 adet etli kırmızıbiber (ince yarım ay kesilmiş)
    1 adet büyük boy patates (iri küp doğranmış)
    1 adet orta boy havuç (küçük küp doğranmış)
    300 ml süt (kaynar)
    300 ml tavuk suyu (kaynar)
    100 ml krema
    100 gr yer fıstığı (tuzsuz, hafif kavrulmuş, iri dövülmüş)
    Tuz
    Tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)

    Tarifi
    Zeytinyağını ısıtın, soğan, sarımsak ve kırmızıbiberleri katın. Karıştırarak orta ateşte soğanlar yumuşayıncaya kadar 5-6 dak. soteleyin. Delikli kepçe ile kırmızıbiberleri bir tabağa alın. Soğanların üzerine, patates, mısır, süt ve tavuk suyunu ekleyin. Hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın. Ateşi kısın ve 20 dak.pişirin. Mısırlı patatesin yarısını ve fıstıkların yarısını püre kıvamına gelinceye kadar robottan geçirin. Kalan mısırlı patatesle karıştırın, kremayı ekleyin, tuz serpin ve arzu ettiğiniz kıvama gelinceye kadar ısıtın. Kalan fıstık ve karabiber serperek servis edin.
     

Sayfayı Paylaş