1. This site uses cookies. By continuing to use this site, you are agreeing to our use of cookies. Learn More.

Zeytinyağında Sebzeli Levrek (1 Kişilik)

Konusu 'Yemek ve Mutfak' forumundadır ve rebel tarafından 3 Nisan 2008 başlatılmıştır.

  1. rebel

    rebel Konuk

    ZEYTİNYAĞINDA SEBZELİ LEVREK (1 KİŞİLİK)

    Malzemeler :
    1 adet levrek
    1 adet patates
    2 adet domates
    1 çorba kaşığı sirke
    1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
    1 çay kaşığı biberiye
    1 çay kaşığı kekik
    Saf zeytinyağı (kızartmak için)
    Tuz


    --------------------------------------------------------------------------------
    Hazırlanışı :
    Levreğin baş ve kuruğunu kesin. Bir bıçak yardımıyla karnını yarıp, temizleyin. Hafifçe tuzlayın.

    Balığın karın boşluğuna maydanoz, biberiye ve kekik serpin.


    Sonra saf zeytinyağında arkalı önlü kızartın. Fazla yağını kağıt havluyla süzün. Balığı bir fırın kabına alın.

    Patatesi haşlayın. Kabuklarını soyduktan sonra ince ince dilimleyin. Domatesi de ince dilimler halinde kesin. Balığın etrafına dilimlenmiş patates ve domatesleri yerleştirin.

    200 dereceye ayarlanmış fırında domatesler yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra servis tabağına yerleştirin ve balığın üzerine saf zeytinyağı dökerek servis yapın.
     

  2. MAKINACI

    MAKINACI Konuk

    bu hızlı olmus olsa sımdı aksam yemegı yapardım burda ama gec :D ugrasamam
     

Sayfayı Paylaş