- Katılım
- 28 Mart 2008
- Mesajlar
- 23.246
- Tepki puanı
- 2.148
- Puanları
- 163
- Yaş
- 40
- Bulunduğu Yer
- ŞANLIURFA
- Tuttuğu Takım
- GALATASARAY
Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Malzeme: 1 kutu konserve enginar, 2 havuç, 1 kereviz, 15 arpacık soğan, 3 patates, 1 limon, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 kaşık un, 3 bardak su, tuz ve dereotu
Yapılışı:
Enginar; pişmiş limonlanmış, hazır olarak konserve edilmiştir. Kutuyu açtığınızda enginarları parçalanmadan çıkarın. Bıçakla etrafını gayet ince traşlayın içini de bir kaşıkla alın, limonlu suya koyun. Sebzeleri ufak ufak doğrayın, pişireceğiniz kaba yarım bardak zeytinyağı koyarak sebzeleri öldürün. Su, limon, bir kaşık sulandırılmış un, tuz ekleyerek pişirin. Enginarları bu harca katın, yarım saat pişirdikten sonra ateşten alın. Soğuyunca tabağa çıkarıp üzerine dereotu dökün. Garnitür olarak kullanmak gerekirse enginarı dörde bölün. Limonlu suya çıkarın. Bir kapta ısıtılıp etin yanma koyun.
Malzeme: 1 kutu konserve enginar, 2 havuç, 1 kereviz, 15 arpacık soğan, 3 patates, 1 limon, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 kaşık un, 3 bardak su, tuz ve dereotu
Yapılışı:
Enginar; pişmiş limonlanmış, hazır olarak konserve edilmiştir. Kutuyu açtığınızda enginarları parçalanmadan çıkarın. Bıçakla etrafını gayet ince traşlayın içini de bir kaşıkla alın, limonlu suya koyun. Sebzeleri ufak ufak doğrayın, pişireceğiniz kaba yarım bardak zeytinyağı koyarak sebzeleri öldürün. Su, limon, bir kaşık sulandırılmış un, tuz ekleyerek pişirin. Enginarları bu harca katın, yarım saat pişirdikten sonra ateşten alın. Soğuyunca tabağa çıkarıp üzerine dereotu dökün. Garnitür olarak kullanmak gerekirse enginarı dörde bölün. Limonlu suya çıkarın. Bir kapta ısıtılıp etin yanma koyun.