1. This site uses cookies. By continuing to use this site, you are agreeing to our use of cookies. Learn More.

Karakabak Tatlısı

Konusu 'Tatlılar' forumundadır ve melek tarafından 31 Ocak 2014 başlatılmıştır.

  1. melek

    melek Demirbaşlardan

    Katılım:
    11 Nisan 2008
    Mesajlar:
    2.613
    Beğenilen Mesajları:
    255
    Tuttuğu Takım:
    GALATASARAY
    [​IMG]

    MALZEMELER:
    1,5 kg karakabak
    2 su bardağı şeker
    Kaymak
    Ceviz

    YAPILIŞI:

    Kabak yıkanıp ortadan ikiye kesilir. İçinin çekirdekli kısımları temizlenir. (Kabağın kabuğu soyulmadan istenilen şekilde kesilir.) Kabak tencereye kabukları üste gelecek şekilde ters olarak yerleştirilir. 1 su bardağı şeker ve 1 çay bardağı suyla kısık ateşte yarım saat pişirilir. Kabaklar ters çevrilerek fırın kabına alınır. Şekerin ve suyun kalanı kabağın üzerine dökülür. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kabak yumuşayıncaya kadar pişirilir. (Kabağın parlak olması için pişerken çekirdekler tencereye atılabilir.) Soğuduktan sonra kaymak ve cevizle servis yapılır.
     

Sayfayı Paylaş