- Katılım
- 28 Mart 2008
- Mesajlar
- 23.243
- Tepki puanı
- 2.147
- Puanları
- 163
- Yaş
- 40
- Bulunduğu Yer
- ŞANLIURFA
- Tuttuğu Takım
- GALATASARAY
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
500 gram çağla
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı su
1/2 adet limonun kabuğu
1 çay kaşığı tuz
Sosu için:
5 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Pişirme Önerisi
Çağlalarınız çok iriyse ikiye keserek de pişirebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Çağlaların sap kısımlarını temizleyin ve bol suyla yıkayın.Derince ve yapışmaz tabanlı bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından ince ince doğranmış sarımsakları ilave edin ve kokusu çıkana dek kavurun.
Ardından çağlaları ilave edin, bir-iki kere kavurduktan sonra suyunu ilave edip, kapağını kapatın, altını kısın ve 10 dakika kadar pişmeye bırakın.
10 dakikanın sonunda traşlanmış limon kabuklarını ilave edin, bir iki kere karıştırın ve ateşten alın.
Yoğurt ve sarımsakla sosunu hazırlayın.
Bir servis tabağına, bir-iki kaşık sarımsaklı yoğurt gezdirin. Üstüne pişmiş olan çağlaları yağı ve suyuyla beraber koyun, en üste tekrar sarımsaklı yoğurt gezdirin.
Ilık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Servis Önerisi
Üzerini limon kabuklarıyla ve incecik kıyılmış dereotu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
3 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
500 gram çağla
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı su
1/2 adet limonun kabuğu
1 çay kaşığı tuz
Sosu için:
5 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Pişirme Önerisi
Çağlalarınız çok iriyse ikiye keserek de pişirebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Çağlaların sap kısımlarını temizleyin ve bol suyla yıkayın.Derince ve yapışmaz tabanlı bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından ince ince doğranmış sarımsakları ilave edin ve kokusu çıkana dek kavurun.
Ardından çağlaları ilave edin, bir-iki kere kavurduktan sonra suyunu ilave edip, kapağını kapatın, altını kısın ve 10 dakika kadar pişmeye bırakın.
10 dakikanın sonunda traşlanmış limon kabuklarını ilave edin, bir iki kere karıştırın ve ateşten alın.
Yoğurt ve sarımsakla sosunu hazırlayın.
Bir servis tabağına, bir-iki kaşık sarımsaklı yoğurt gezdirin. Üstüne pişmiş olan çağlaları yağı ve suyuyla beraber koyun, en üste tekrar sarımsaklı yoğurt gezdirin.
Ilık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Servis Önerisi
Üzerini limon kabuklarıyla ve incecik kıyılmış dereotu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.