1. This site uses cookies. By continuing to use this site, you are agreeing to our use of cookies. Learn More.

Cive nasıl yapılır

Konusu 'Yemek ve Mutfak' forumundadır ve Aşk'a İnanmışt'ı tarafından 4 Nisan 2013 başlatılmıştır.

  1. Aşk'a İnanmışt'ı

    Aşk'a İnanmışt'ı Genel Yönetici Staff Member

    Katılım:
    28 Mart 2008
    Mesajlar:
    23.174
    Beğenilen Mesajları:
    2.143
    Bulunduğu Yer:
    ŞANLIURFA
    Tuttuğu Takım:
    GALATASARAY
    Skype:
    fehmi56397
    Cive nasıl yapılır
    3 su bardağı rendelenmiş ya da doğranmış domates (Ben konserve kullandım.)
    Yarım su bardağı bulgur
    1 adet soğan
    1 adet biber
    3-4 diş sarımsak
    6,7 yaprak nane ya da fesleğen
    3-4 kaşık sıvı yağ
    Tuz
    Cive Antalya ve yakınlarında daha çok bilinen bir yemektir. Patlıcanlısı, pirinçlisi de yapılır. Ben annemin yaptığı gibi bulgurlusunu tercih ediyorum.
    İlk olarak yemekli doğranmış soğan ve biberler yağa konur. Pembeleşince domates ve küçük küçük doğranmış sarımsak eklenir. Domates pişince bulguru eklenir. Nanesi ya da fesleğeni ve tuzu eklenip kapağı kapatılır, ocağın altı kısılır. Bulgurlar pişip yemek özleşince servis edilir. Afiyet olsun.
     

Sayfayı Paylaş