Fırında Tavuk Pirzola

himen

Tanınmış Üye
Katılım
11 Şubat 2013
Mesajlar
1.559
Tepki puanı
51
Puanları
98
Yaş
41
Tuttuğu Takım
GALATASARAY
Malzemeler:
1 kg.tavuk pirzola
2 adet domates
1 çorba kaşığı domates salçası
3 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı köri
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
yeterince tuz
üzeri için:
kekik

Yapılışı:
Yıkadığım tavuk pirzolaları süzülmesi için süzgeçte bıraktım.Bu arada ben,kabuklarını soyup yıkadığım domates ve sarımsaklara salçayı ilave edip rondada püre haline getirdim.Hazırladığım karışımı,çukur bir kaseye aldım ve üzerine yoğurt,köri,pulbiber ve tuz ilave ettim ve karıştırdım.
Süzülen tavuk pirzolaları ısıya dayanaklı fırın kabına yeleştirdim.Üzerine hazırladığım sosu döküp,pirzolaları bu sos ile kapladım.200 C ısılı fırında pişirdim.
Fırından çıkadıktan sonra üzerlerine kekik serpiştirdim.Sıcak servis yaptım.
Afiyet olsun,
 
Back
Yukarı