1. This site uses cookies. By continuing to use this site, you are agreeing to our use of cookies. Learn More.

Pankek Pasta Tarifi

Konusu 'Pastalar' forumundadır ve Aşk'a İnanmışt'ı tarafından 5 Haziran 2016 başlatılmıştır.

  1. Aşk'a İnanmışt'ı

    Aşk'a İnanmışt'ı Genel Yönetici Staff Member

    Katılım:
    28 Mart 2008
    Mesajlar:
    23.248
    Beğenilen Mesajları:
    2.144
    Bulunduğu Yer:
    ŞANLIURFA
    Tuttuğu Takım:
    GALATASARAY
    Skype:
    fehmi56397
    Pankek Pasta Nasıl Yapılır

    -3 yumurta
    -1,5 su bardağı süt
    -1 çay bardağı şeker
    -1 paket kabartma tozu
    -1 paket vanilya
    -2 çorba kaşığı kakao
    -100 gr tereyağı
    -yarım çay bardağı sıvıyağ
    -7 çorba kaşığı un

    Kreması İçin:

    -2 su bardağı süt
    -1 çay bardağı toz şeker
    --1 çorba kaşığı un
    -1 çorba kaşığı nişasta
    -2 çorba kaşığı labne

    Üzeri İçin:

    -çikolata sos
    Kreması için, sütü küçük bir tencereye döküyoruz. Toz şekeri, unu, nişastayı koyuyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşıp kaynayınca altını kapatıyoruz. İçine labneyi koyup hızlıca karıştırıyoruz. Kremayı soğumaya bırakıyoruz.

    Tereyağını tavada eritiyoruz ve soğutuyoruz. Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. İçine sütü, sıvıyağı ve toz şekeri döküyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz. Tereyağını, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu koyuyoruz. Unu ilave ediyoruz ve çırpma teliyle karıştırıyoruz. Krep tavalarını biraz yağlıyoruz. Kepçeyle yavaş yavaş küçük yuvarlak harç döküyoruz. Kepçeyle üzerini düzelterek yayıyoruz. Pankeklerin çok kalın olmamasına dikkat ediyoruz. Piştikçe üzeri göz göz oluyor, spatulayla altını kontrol ediyoruz. Alt tarafı pişince çeviriyoruz ve diğer tarafını da pişiriyoruz. Kısık ateşte pişirmeye dikkat ediyoruz. Pişen pankekleri tezgaha diziyoruz. Servis tabağına bir pankek koyuyoruz. Üzerine bir çorba kaşığı krema koyup spatulayla sürüyoruz. Üstüne yine pankek koyuyoruz ve krema sürüyoruz. Bu şekilde tüm malzememiz bitene kadar devam ediyoruz. Üzerine çikolata sos sıkarak servis ediyoruz.
     

Sayfayı Paylaş