1. This site uses cookies. By continuing to use this site, you are agreeing to our use of cookies. Learn More.

Salçalı Rosto Tarifi

Konusu 'Et Yemekleri' forumundadır ve Aşk'a İnanmışt'ı tarafından 7 Ağustos 2015 başlatılmıştır.

  1. Aşk'a İnanmışt'ı

    Aşk'a İnanmışt'ı Genel Yönetici Staff Member

    Katılım:
    28 Mart 2008
    Mesajlar:
    23.125
    Beğenilen Mesajları:
    2.143
    Bulunduğu Yer:
    ŞANLIURFA
    Tuttuğu Takım:
    GALATASARAY
    Skype:
    fehmi56397
    Malzemeler ve Hazırlanışı
    500 gr rostoluk dana eti
    5 adet soğan
    4 adet kırmızı biber
    4 adet karanfil
    1 çay kaşığı tarçın
    1 yemek kaşığı sıvıyağ
    1 su bardağı et suyu
    1 yemek kaşığı domates salçası
    Tuz
    Karabiber

    Tavaya yağı koyun. Rostoyu yerleştirip her yanını iyice kızartın, tavayı ateşten alın. Rostoyu fırın kabına alarak üzerine karanfil, tarçın ve tuz ve karabiber serpin. Kırmızıbiberleri şeritler halinde kesin. Soğanları soyup boylamasına kesin. Kırmızıbiber ve soğanları fırın kabındaki rostonun yanına folyoya sarıp yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında rosto ve sebzeleri 30 dakika pişirin. Rostoyu fırından çıkartıp üzerine et suyunda eritilmiş salçayı ekleyip 30 dakika daha pişirin. Kabı fırından alıp rostoyu kesme tahtası üzerine çıkarın. Rostoyu çok ince dilimleyip servis tabağına dizin. Yanına da fırın kabında kalan sebzeleri ilave edin.
     

Sayfayı Paylaş