1. This site uses cookies. By continuing to use this site, you are agreeing to our use of cookies. Learn More.

Şıhıl Mahşı Tarifi

Konusu 'Yemek ve Mutfak' forumundadır ve Aşk'a İnanmışt'ı tarafından 15 Eylül 2017 başlatılmıştır.

  1. Aşk'a İnanmışt'ı

    Aşk'a İnanmışt'ı Genel Yönetici Staff Member

    Katılım:
    28 Mart 2008
    Mesajlar:
    23.166
    Beğenilen Mesajları:
    2.143
    Bulunduğu Yer:
    ŞANLIURFA
    Tuttuğu Takım:
    GALATASARAY
    Skype:
    fehmi56397
    12 dolmalık kabak
    1 kg kıyma
    Yarım çay bardağı Ayçiçek yağı
    2 soğan
    50 g domates salçası
    50 g haşlanmış nohut
    1 tutam maydanoz
    1 çay bardağı su
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 çay kaşığı karabiber
    Pişirmek için

    Yarım su bardağı su
    2 yemek kaşığı acı biber Salçası
    Kızart mak için

    150 ml Ayçiçeği yağı
    Üzeri için

    Yoğurt

    Yapılışı
    Kabakların içini kaşıkla çıkarıp Ayçiçek yağında kızartın. Kıymayı orta boy bir tencerede yarım çay bardağı Ayçiçek yağı ile kavurun. Küp doğradığınız soğanları ve acı biber salçasını ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Haşlanmış nohutları ilave edip karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Kıyma soğuyunca maydanozu ekleyip harcı iyice karıştırın. Kabakların içine paylaştırın. Fırın tepsisine kabakları dizin. Salçayı su ile karıştırıp sos haline getirin ve üzerine dökün. 180 derece fırında 35 dakika pişirin. Yoğurtla servis yapın.
     

Sayfayı Paylaş