1. This site uses cookies. By continuing to use this site, you are agreeing to our use of cookies. Learn More.

Yumurtalı Kabak Tarifi

Konusu 'Yemek ve Mutfak' forumundadır ve melek tarafından 26 Mayıs 2014 başlatılmıştır.

  1. melek

    melek Demirbaşlardan

    Katılım:
    11 Nisan 2008
    Mesajlar:
    2.615
    Beğenilen Mesajları:
    255
    Tuttuğu Takım:
    GALATASARAY
    1 KG KABAK
    1 KĞ DOMATES
    2 DİŞ SARIMSAK
    6 ADET YUMURTA
    3 YEMEK KAŞIĞI SİRKE
    5 YEMEK KAŞIĞI MARGARİN
    TAZE NANE
    TUZ
    KARABİBER

    Kabakları kazıyıp halka halka doğrayın. 4 dakika haşlayıp süzün,soğutun. Sosu için domatesleri rendeleyin. İçine ezilmiş sarımsak, ince kıyılmış taze nane, sirke, margarin, tuz ve karabiberi ekleyip ateşte pişirin. Suyunu çekince ateşten alın. Yumurtaları kaynayan tuzlu, sirkeli suya kırın. Beyazları katılaşıp su üzerine çıktığında, yumurtaların suyunu kevgirle süzüp alın. Kabağı servis tabağına alın. Üzerine domatesli sosu döküp, yumurtalarla birlikte servis yapın.
     

Sayfayı Paylaş